“祖国万岁,惠泉长流”。不少人知道惠安,就是从惠泉啤酒开始的。而我对惠泉啤酒最早的印象,是一个大锅炉和淡淡的酒花香。我的父亲是惠泉啤酒厂的一位工人,小的时候,父亲忙完工作,就会坐在木凳上,给我讲惠泉啤酒一路走来的筚路蓝缕。他常以之为傲,脸上洋溢着自信的微笑,因为当时惠泉啤酒是惠安的一张名片。后来我也有幸成为一名惠泉人,来到惠泉啤酒厂工作,初被安排到酿造车间,进厂后师傅给我们上的第一课,就是车间纪律,师傅说啤酒是“娇气”的,对每道工序的要求非常严格,别看这只是一个简单的工序,如果没经验的话很容易会多耗时一两个小时,那么后面所有的工序都会被拖延下去,所以为了保质保量地完成工作,大家每天都要铆足了劲,用心完成好自己负责的环节,让每一瓶出厂的惠泉啤酒都尽善尽美。这第一堂课,就让我学会了一个道理:啤酒的美味,是来自于每一个环节严谨细致的精心酿造。从此我牢固树立了“产品质量是企业的生命”这一理念,对惠泉“诚立天下 信赢未来”的厂训和“批批精品、瓶瓶精品”的质量目标有了更深的理解。
2000年,公司异地搬迁工程顺利竣工投产,相继引进日本生啤酒管理经验和低温膜过滤等高新技术,大家也都在夜以继日、任劳任怨地为厂子奉献一切,和惠泉共同奋斗、共同成长。可以说,我们惠泉人是和啤酒厂一起成长起来的,从小到大、从苦到甜,无论何时,每个员工走进啤酒厂大门时都精神抖擞,立志付出自己的青春和热血,将惠泉啤酒厂不断发扬光大。随着惠泉啤酒的知名度逐步提升,如何能够满足市场的差异化需求,成为了惠泉新的发展目标。于是,厂里也加大了创新力度,先后打造“一麦”、“鲜啤”“欧骑士”“纯生”等一批新品种,从包装到品质的多样化,琳琅满目,应有尽有,受到消费者的广泛好评,获得了良好的市场效应。惠泉啤酒先后获“中国食品工业名牌产品”、“全国啤酒行业优质产品”、“福建省名牌产品”、“中国驰名商标”。
在这些巨大成就的背后,有来自党的深切关怀,有政府政策的大力扶持,有惠安这座小城的文化助力,也有厂里各届领导班子及一代又一代惠泉人不懈努力的身影。
岁月如梭,时节如流,转眼惠泉公司已经啤酒生产四十周年。在未来的日子里,我将秉承敢打硬仗的拼搏精神、顾全大局的协作精神、为企业分忧的主人翁精神,继续和公司一起成长、一起奋斗,共同创造公司美好的未来。